22 października 2000 dziesięciu członków Koła, najgorliwszych działaczy w ostatnim roku, zostało nagrodzonych przez księdza Asystenta możliwością wyjazdu na wycieczkę w Bieszczady.
Wyjechaliśmy wcześnie rano (o 5.00) sprzed Seminarium. Kierowcą i Organizatorem całej naszej wyprawy był oczywiście nasz ksiądz Asystent Paweł Pietrusiak. Bieszczady powitały nas mrozem i gęstą mgłą. Jednak w miarę jak zaczęło wschodzić słońce mgła opadła w doliny a naszym oczom ukazały się przepiękne, ozłocone słońcem szczyty. Wyruszyliśmy busem z Ustrzyk Górnych w kierunku na Wołosate a stamtąd szlakiem na Tarnicę.
Pobudkę "w środku nocy" wynagrodził nam cudowny widok ze szczytu: widoczność prawie że nieograniczona (ewentualnie dla krótkowidzów), doliny zasnute mgłą i błoga cisza wokół nas. Z uwagi na wczesną porę szlaki były jeszcze puste. Modlitwą pod krzyżem na szczycie uwielbiliśmy Boga za piękno Jego stworzeń i po małym śniadanku zeszliśmy w dół. Potem uczciliśmy Dzień Pański uroczystą Mszą Święta w Kościele Jubileuszowym w Ustrzykach Górnych a po niej zjedliśmy niedzielny obiad w tamtejszym Domu Rekolekcyjnym. Nasza wyprawa, choć mocno ograniczona w czasie, udała się ponad wszelkie oczekiwania. Takiej pogody, warunków i atmosfery można sobie zawsze życzyć. Wszyscy zadowoleni wrócili do Seminarium w sam raz na nabożeństwo i konferencję Ojca Duchownego.
